山东鲜奶制品悄然上涨 牛奶荒导致原料紧张
2013-10-12 12:03:43 齐鲁网
今年8月以来,细心的市民可能发现了,市场上,液态奶价格有了不同程度的上涨,是什么原因导致液态牛奶供应紧张呢,来看记者调查。
10月9日,记者走访了省内部分超市,销售人员告诉记者,不论是纯奶还是酸奶,价格较八月起都有了较大幅度的上涨,部分产品一度出现断货情况。
滨州市某超市销售人员告诉记者,“牛奶价格在8月26号开始增长,纯奶每箱涨了5、6块钱左右,酸奶每袋涨了5毛钱左右,市场供货比较紧张。”
业内人士认为,近日牛奶收购成本提高是导致终端零售价格上涨的主因。滨州市一家奶牛养殖企业的负责人告诉记者,从10月份起,原奶的价格已经由原来的每吨4200元上涨到现在的5600元,而牛奶收购成本的提高则源于原奶奶慌的出现。
滨州某养殖企业负责人孙海波表示,“因为2013年年初的时候流行一次口蹄疫,然后好多地区的奶牛有死亡现象,然后6月份又来了一次澳洲的流行热,导致牛只死亡。”
尽管生鲜乳价格有所上涨,但养殖户表示,由于原料价格也出现了不小的上涨,这些因素抵消了牛奶价格上涨带来的收益,并有可能进一步推高原奶市场价格。 孙海波说,“现在豆粕棉粕涨的也是很厉害,一吨都涨了一千三四,然后我们的支出和效益达不到一个平衡的效果。 专家表示,要想从根本上解决问题,必须扩大生鲜乳供给,发展壮大奶牛养殖,进一步提高国内奶牛规模化养殖程度,从而稳定和扩大牛奶生产。
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