奶荒波及广州奶业 风行燕塘等奶企集体涨价
珠影某超市,售卖中的燕塘牛奶
全国乳制品业正面临“奶荒”,有关数据显示,2013年我国原奶供需缺口将突破400万吨。奶荒势必导致下游产品价格上涨,一向领先全国行业的广州鲜奶业,也抵挡不住这波冲击,记者昨日了解到,本土最大的风行、燕塘、香满楼等鲜奶企业,正在酝酿涨价,涨幅为5%~10%之间。
牛奶涨价风声已起
昨日,记者走访广州市内多家超市发现,涨价潮尚未蔓延开来,包括蒙牛特仑苏、伊利金典等高端牛奶仍保持8月份涨价后的价格。不过,一燕塘牛奶加盟店老板告诉记者,从下月起,燕塘牛奶价格将全面上涨,涨幅或将是10%。该老板称,此前有过多次牛奶涨价潮,但燕塘牛奶一直没涨。
在中山、珠海、顺德、深圳等多地均有分店的蒲公英咖啡馆目前正面临着“断奶”危机,据该店总经理李均翰透露,自2011年公司创建以来均使用某品牌的全脂牛奶,此前的价格为110元/12升,进入9月份以来,该品牌全脂牛奶价格一路上行,直至10月份价格上涨至135元/12升。尽管如此,李均翰称,“还是常常没法拿到货”。无奈之下,只好采用另外一品牌全脂牛奶代替,其价格也一路从50元/6升涨至如今的55元/6升,并且不排除进一步涨价的可能。
酝酿涨价尚需时日
风行相关人士对记者表示,目前在制定涨价计划,过几天会有具体方案出来,目前市场供货尚算稳定,没有出现明显缺货,在天津的代工工厂供应也稳定。
燕塘相关人士对记者表示,确实在计划涨价中,但具体执行表尚未出来,预计部分产品涨价几个点,不会超过10%。该人士表示,涨价主要受奶荒、人工、原料等成本提高的影响。他表示目前正在和奶农谈判明年价格,明年价格肯定会更高,今年的原奶价格就比去年上升7%。
香满楼相关负责人对记者表示,每年的12月到来年的1月期间,广东乳业都会进行涨价调整,这是行业惯例,香满楼今年也不例外,计划涨价5~10%。该人士表示,明年的奶价和原料成本将上涨超过10%,而北方的奶价今年以来已经上涨了75%,目前5500元一吨,而上半年才3300元一吨。该人士指出,在中国经历了三聚氰胺后,大量小牧场淘汰,在安全性提高的同时,带来的是成本的提高,好的产品必定成本也不会低。
涨价不会影响购买需求
对于本地鲜奶要涨价,消费者表现得比较淡定。消费者黄小姐表示,多年来一直喝香满楼,如果涨价还是会喝,也就贵几毛钱,信任了就不想换其他牌子,只要质量能保障就好。消费者陈女士表示,全家人一直喝燕塘和风行两个牌子,这些牌子这几年每年都有涨价,但是还是会喝下去,“现在什么都在涨价,难道就不吃不喝吗?最重要是质量安全有保障,每年贵几毛钱可以接受。”
今年原奶缺口突破400万
知名乳业专家王丁棉称,造成“奶荒”的原因是各地在抢奶源,以及进口奶粉中断引起的。最大的打击来自于年初恒天然的“双氰胺”事件和香港限购令的出台,直接导致进口奶粉大幅下降。另一方面,原奶供需矛盾日益突出。数据显示,2010年我国原奶供需缺口为172.2万吨,2012年这一数据达到了359.6万吨。估计2013年,我国原奶供需缺口将突破400万吨,将达到402万吨。
不过,王丁棉称,“奶荒”最高峰已经过去,随着11月下旬进口奶粉的陆续到位,将在一定程度上缓解目前奶源的供应紧张状态。相较之下,广东地区的生鲜奶“奶荒”相对乐观。王丁棉分析称,此前广东本地乳企已和牧场签订合同,保障了奶源按时按量供应。此外,南方奶牛开始进入高产期。另据农业部定点监测数据显示,自2012年9月以来,全国生鲜乳价格已连续14个月上涨。王丁棉预测称,明年的收奶价每吨将上涨300~400元左右。
阅读更多资讯,请关注妈咪网!
【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与妈咪网无关。妈咪网对其原创性以及文中陈述、观点判断保持中立,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。凡本网注明“来源:XXX”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,妈咪网所转载的内容其版权均由原作者和资料提供方所拥有。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请及时联系我们(客服邮箱:mamichina@126.com),我们将尽快予以有效核实并作出相应处理。