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宝宝怎样吃蔬菜才是最健康的?

2016-08-02 10:23:32     
宝宝怎样吃蔬菜才是最健康的?

  蔬菜食用误区

  误区1:餐前吃西红柿

  西红柿应该在餐后吃,这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张。

  误区2:速冻蔬菜煮的时间过久

  速冻类蔬菜大多为半熟制品,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。

  误区3:绿叶蔬菜煮着吃

  绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转成亚硝酸盐,容易造成宝宝食物中毒。

  误区4:豆芽菜未炒熟

  没有炒熟的豆芽菜会引起宝宝恶心、腹泻、呕吐、头晕等不适反应。

  科学的蔬菜选择建议:

  蔬菜季节:时令蔬菜虽然在外观上、体积上与反季节蔬菜存在一定差距,但是营养价值却远远高于后者,而且新鲜的时令蔬菜味道也很好,能够极大提高宝宝食欲。

  蔬菜颜色:宝宝日常生活中的蔬菜不能仅局限于绿色蔬菜,还应该包括其它颜色的蔬菜,比如黄花菜、马铃薯、西红柿、胡萝卜等。

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