一款台式月子餐，配上阿胶，想奶水不足都难

 　　但凡坐月子时和台式沾点边，一般都会让人想到高端。所以现在有很多月子中心都在主打台式月子。还真别说，台湾人坐月子是很讲究的，今天我们就来说一说，她们坐月子时会选择的一种食物。

　　这个食物就是阿胶。

　　什么是阿胶

　　阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。中国明朝李时珍的《本草纲目》记载：阿胶本经上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶。

　　阿胶是一种传统的补血用药, 自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

　　阿胶之所以有这么多人喜欢，最关键的地方就是它的功效非常全面，滋补功能非常强大，既能治病，又善于预防。一般人的印象中，阿胶是补血圣品，但其实阿胶的功效与作用还不止于此。阿胶除了能补血还具有美白、补铁等功效，对母乳妈妈来说还是催奶的好食品哦!

　　母乳妈妈产后气血亏虚，可用阿胶来调补，一天两片气血补足奶水足。

　　阿胶的功效之一：调经安胎

　　阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，因此能够养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。

　　催乳食谱：阿胶大枣羹

　　大枣和阿胶都是女性补品中的佳品，大枣营养价值高，富含维生素B、维生素C等，有补气养血的功效。而阿胶搭配大枣更是有补气血、调脾胃、润燥滋阴的作用。

　　原料：阿胶250克，大枣1000克，核桃500克，冰糖500克。

　　做法：

　　1.将核桃除皮留仁，捣烂备用。

　　2.将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核。

　　3.置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁文火炖之。

　　4.同时，将阿胶放碗内上屉蒸化后，加入锅内熬成羹即成。

　　产后每日早晨服2-3汤匙。

　　需要注意的是：阿胶虽是女性首选的保健品，却并非人人都适用，感冒、咳嗽、腹泻或月经期间，均应停服阿胶。脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。

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